Emine hanım bence biraz gelişmeye ayak uydurup açılmanız gerek.Geliştirin biraz kendinizi,sadece siz değil sizin gibi düşünen herkes ,çıkın artık kabuğunuzdan...Sadece kurufasülye pilac pişirmekle bitmiyor olay...

Sürekli yenilik arayan, denemekten korkmayan, sınırları genişleten, kalıpların dışına çıkabilmiş, kurt kapacak olsa bile ben sürüden ayrılacağım diyebilen, şaşırtmayı becerebilen, yemeği gastronomik bir macera ve unutulmaz bir deneyim haline getirebilen böyle türk şeflerin sayısının artmasını diliyorum.

Bir de tabi böyle şeflerin sunduklarını denemeye açık, kendine duvarlar örmeyen, bilmediğinden korkmayan, aynı şeyi yüzbininci kez sunanı değil yaratıcılığı ödüllendiren bir millet diliyorum.